Zum Einfluß unterschiedlicher Proteinversorgung und einer CuSO₄‐Zulage auf die Kupferverwertung bei Mastküken

In einem 2X4‐Versuch wurde der Einfluß unterschiedlicher Proteingehalte im Futter (27,5, 24,0, 20,5 und 17,0% Rohprotein/kg Futter) sowie CuSO₄‐Zulagen von 0 und 0,1 % auf die Cu‐Verwertung wachsender Mastküken untersucht. Neben den Endgewichten der Tiere im Alter von fünf Wochen wurden als Kriterien für die Cu‐Verwertung die Gesamtgehalte der Leber an Kupfer und die Cu‐Gehalte je g Leber‐Frischgewicht sowie die Hämoglobingehalte des Blutes gemessen. Die Endgewichte der Küken waren bei den niedrigeren Proteinstufen sowie durch die Zulage von 0,1 % CuSO₄ deutlich verringert. Hinsichtlich der Cu‐Speicherung in der Leber konnte ein Einfluß der Proteinversorgung, der CuSO₄‐Zulage sowie eine Wechselwirkung beider Faktoren beobachtet werden. Ohne die CuSO₄‐Zulage stieg der Kupfergehalt der Gesamtleber mit höherem Proteingehalt der Ration an. Bei den Gruppen mit der CuSO₄‐Zulage dagegen trat die höchste Cu‐Speicherung in der Leber bei der niedrigsten Proteinversorgung auf. Insgesamt konnte jedoch unabhängig von der Proteinzufuhr die Leber‐Cu‐Speicherung gesteigert werden. In einem weiteren Versuch zeigte sich, daß CuSO₄‐Zulagen zum Futter die Speicherung von Fe, Zn, Mn und Co in der Leber nicht signifikant veränderten. 1970 Blackwell Verlag GmbH