Verteilung von Calcium und Zink sowie Zinkaustausch im Körpergewebe bei defizitärer und moderat hoher Calciumversorgung. 2. Zum Effekt einer unterschiedlichen Calciumversorgung auf den quantitativen Calcium‐ und Zinkumsatz im Stoffwechsel adulter Ratten

Insgesamt 32 wachsende Sprague‐Dawley Ratten weiblichen Geschlechts wurden 28 Tage lang einer alimentären ⁶⁵Zn‐Markierung unterzogen. Die Diät enthielt einheitlich 0,41 % Ca, 17,5 ppm Zn sowie 16 Bq ⁶⁵Zn/μg Zn. Anschließend wurden fünf der weitgehend ausgewachsenen Tiere als Referenzgruppe getötet. Die verbleibenden 3times9 Tiere erhielten restriktiv eine ⁶⁵Zn‐freie Diät mit 17,5 ppm Zink und unterschiedlichem Ca‐Gehalt (Ca‐Mangel: 0,01 %; Kontrolle; 0,41 %; hohe Ca‐Versorgung: 0,91 %). Am Tag 16, 23 und 30 nach Wechsel der Ca‐Versorgung wurden von jeder Behandlungsgruppe drei Tiere getötet und vollständig in einzelne Gewebefraktionen zerlegt. Der Bestand und die Konzentration an Ca blieb in den meisten Organen, im Blutplasma und Fell sowie im Muskel‐ und Fettgewebe von der unterschiedlichen Ca‐Aufnahme unbeeinflußt. Nur im Gehirn und im hinteren Teil des Verdauungstrakts war bei Ca‐Mangel ein Rückgang des Bestands und der Konzentration an Calcium zu beobachten, bei hoher Ca‐Versorgung dagegen ein Anstieg im Pankreas und im hinteren Teil des Verdauungstrakts. Die Ca‐Konzentration des Blutkuchens verhielt sich spiegelbildlich zur Höhe der Ca‐Versorgung. Bei Ca‐Mangel blieb der Ca‐Bestand des Skeletts auf dem Niveau der Referenzgruppe stehen, stieg jedoch bei normaler und hoher Ca‐Versorgung gleichermaßen an. Der Zn‐Bestand und die Zn‐Konzentration der Weichteile blieb bei variierender Ca‐Versorgung größtenteils unverändert. Die Werte im hinteren Teil des Verdauungstrakts verhielten sich spiegelbildlich zur Höhe der Ca‐Versorgung. Im Skelettmuskel nahmen der Bestand und die Konzentration an Zink bei hoher Ca‐Versorgung ab. Ca‐Mangel verursachte einen Stillstand der Zn‐Einlagerung in das Skelett, während bei normaler und hoher Ca‐Versorgung eine Zunahme des Zn‐Bestands im Vergleich zur Referenzgruppe zu verzeichnen war. Bei hoher Ca‐Versorgung wiesen teilweise verminderte Zn‐Konzentrationen im Skelett jedoch auf eine schwächer ausgeprägte Zn‐Einlagerung in das Knochengewebe hin. Ca‐Mangel erhöhte den Zink‐Austausch im Skelett, während bei hoher Ca‐Versorgung über alle Gewebefraktionen hinweg ein nur geringfügig verminderter Zn‐Austausch zu beobachten war. 1994 Blackwell Verlag GmbH