TY - JOUR
T1 - Photolyse von 13(S)‐Hydroperoxy‐9(Z), 11(E)‐octadecadiensäuremethylester in Gegenwart von Sauerstoff — Analyse der niedermolekularen Reaktionsprodukte
AU - Schieberle, P.
AU - Grosch, W.
PY - 1985
Y1 - 1985
N2 - Eine Lösung von 13(S)‐Hydroperoxy‐9(Z),11(E)‐octadecadiensäuremethylester in n‐Pentan wurde mit Licht der Wellenlänge größer 230 nm in Gegenwart von Sauerstoff bei 15°C bestrahlt. Nach 2 Stunden wurden 3.5 mol‐% flüchtige Aldehyde und Ester und zusätzlich 5 mol‐% niedermolekulare Säuren isoliert. Vier Hauptprodukte wurden identifiziert: Hexanal, Capronsäure, Azelainsäuremonomethylester und 6‐Heptensäuremethylester.
AB - Eine Lösung von 13(S)‐Hydroperoxy‐9(Z),11(E)‐octadecadiensäuremethylester in n‐Pentan wurde mit Licht der Wellenlänge größer 230 nm in Gegenwart von Sauerstoff bei 15°C bestrahlt. Nach 2 Stunden wurden 3.5 mol‐% flüchtige Aldehyde und Ester und zusätzlich 5 mol‐% niedermolekulare Säuren isoliert. Vier Hauptprodukte wurden identifiziert: Hexanal, Capronsäure, Azelainsäuremonomethylester und 6‐Heptensäuremethylester.
UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=84985345728&partnerID=8YFLogxK
U2 - 10.1002/lipi.19850870209
DO - 10.1002/lipi.19850870209
M3 - Artikel
AN - SCOPUS:84985345728
SN - 0015-038X
VL - 87
SP - 76
EP - 80
JO - Fette, Seifen, Anstrichmittel
JF - Fette, Seifen, Anstrichmittel
IS - 2
ER -