EXIST - Gründungsstipendium CircularGrain

Project: Research

Project Details

Description

Ziel des Vorhabens ist die Herstellung einer Milchalternative auf Grundlage von bisher ungenutzem Biertreber, der in Brauereien in großen Mengen anfällt und oftmals kostenpflichtig entsorgt wird. Zielmarkt ist das LEH-Segment der Milchalternativen. Das Unternehmen soll als Lebensmittelhersteller aufgestellt werden.
StatusActive
Effective start/end date1/12/2430/11/25