Bachelorpreis des Verbandes der Ehemaligen Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen e.V. (WMBL)

  • Jaumann, Britta (Recipient)

Prize

Description

Preis des Verbandes der Ehemaligen Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen e.V. (WMBL) für die beste Bachelorarbeit mit dem Titel: Milchproteinfraktionierung mittels Mikrofiltration: Einfluss einer Vorbehandlung der Magermilch mit Transglutaminase auf Deckschicht und Prozessleistung
Awarded date12 Oct 2023
Degree of recognitionNational

Awarded at event

Event titleHerbsttagung des Verbandes der Ehemaligen Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen
Location85354 Freising, Show on map
Period12 Oct 2023 → 13 Oct 2023