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Hochdruckbehandlung von fleisch und fleischwaren - Ein novel food-verfahren?
Translated title of the contribution :High pressure processing of meat and meat products Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Kennzeichnung der verarbeitungsprodukte gentechnisch veränderter lebensmittel
Meyer, A. H., Sep 1998, In: Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 94, 9, p. 321-325 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review