Wie kann bei der Mikrowellenerhitzung ein gleichmäßiges Erhitzen von Lebensmitteln erreicht werden? Verfahrenstechnische und analytische Ansätze

Isabel Kalinke

Wie kann bei der Mikrowellenerhitzung ein gleichmäßiges Erhitzen von Lebensmitteln erreicht werden? Verfahrenstechnische und analytische Ansätze

Professur für Food Process Engineering

Publikation: Konferenzbeitrag › Poster

Originalsprache	Deutsch
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 13 Okt. 2022
Veranstaltung	Herbsttagung des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen - 85354 Freising Dauer: 13 Okt. 2022 → 14 Okt. 2022

Seminar

Seminar	Herbsttagung des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen
Zeitraum	13/10/22 → 14/10/22

Dieses zitieren

@conference{4bfb1101056d499b85e2506f57a6d08e,

title = "Wie kann bei der Mikrowellenerhitzung ein gleichm{\"a}{\ss}iges Erhitzen von Lebensmitteln erreicht werden? Verfahrenstechnische und analytische Ans{\"a}tze",

author = "Isabel Kalinke",

year = "2022",

month = oct,

day = "13",

language = "Deutsch",

note = "Herbsttagung des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen ; Conference date: 13-10-2022 Through 14-10-2022",

}

TY - CONF

T1 - Wie kann bei der Mikrowellenerhitzung ein gleichmäßiges Erhitzen von Lebensmitteln erreicht werden? Verfahrenstechnische und analytische Ansätze

AU - Kalinke, Isabel

PY - 2022/10/13

Y1 - 2022/10/13

M3 - Poster

T2 - Herbsttagung des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen

Y2 - 13 October 2022 through 14 October 2022

ER -