Verstärkung der Geschmackswahrnehmung durch inhomogene Verteilung

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

Titel in Übersetzung	Reinforcement of taste perception by means of inhomogeneous distribution
Originalsprache	Deutsch
Fachzeitschrift	Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Jahrgang	118
Ausgabenummer	4
Publikationsstatus	Veröffentlicht - Apr. 2022

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TY - JOUR

T1 - Verstärkung der Geschmackswahrnehmung durch inhomogene Verteilung

AU - Amann, Laura

AU - Dankesreiter, Michael

AU - Frank, Oliver

AU - Dawid, Corinna

AU - Hofmann, Thomas

PY - 2022/4

Y1 - 2022/4

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85131511634&partnerID=8YFLogxK

M3 - Artikel

AN - SCOPUS:85131511634

SN - 0012-0413

VL - 118

JO - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

JF - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

IS - 4

ER -