Symposium: Food - Nutrition - Health

Hans Jürgen Heidebrecht; Ulrich Kulozik; Matthias Laudes; Birgit Fleischhauer; Nana Zarnekow; Christian H.C.A. Henning; Karina Altmann; Uta Jappe; Wataru Kähler; J. Manger

Symposium: Food - Nutrition - Health

Hans Jürgen Heidebrecht
, Ulrich Kulozik
, Matthias Laudes
, Birgit Fleischhauer
, Nana Zarnekow
, Christian H.C.A. Henning
, Karina Altmann
, Uta Jappe
, Wataru Kähler
, J. Manger

Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Kurzer Abriss › Begutachtung

Originalsprache	Englisch
Fachzeitschrift	Ernahrungs Umschau
Jahrgang	62
Ausgabenummer	9
Publikationsstatus	Veröffentlicht - Sept. 2015

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Dieses zitieren

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TY - JOUR

T1 - Symposium

T2 - Food - Nutrition - Health

AU - Heidebrecht, Hans Jürgen

AU - Kulozik, Ulrich

AU - Laudes, Matthias

AU - Fleischhauer, Birgit

AU - Zarnekow, Nana

AU - Henning, Christian H.C.A.

AU - Altmann, Karina

AU - Jappe, Uta

AU - Kähler, Wataru

AU - Manger, J.

PY - 2015/9

Y1 - 2015/9

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/85027164524

M3 - Short survey

AN - SCOPUS:85027164524

SN - 0174-0008

VL - 62

JO - Ernahrungs Umschau

JF - Ernahrungs Umschau

IS - 9

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