Selective anomer crystallization from aqueous solution: Monitoring lactose recovery under mutarotation limitation via attenuated total reflection Fourier-transform spectroscopy and theoretical rate analysis
Ramona Bier, Cornelia Eder, Simon A. Schiele, Heiko Briesen
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
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(Scopus)
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