Originalsprache | Englisch |
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Titel | Fortified Foods with Vitamins |
Untertitel | Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products |
Herausgeber (Verlag) | Wiley-VCH |
Seiten | 37-64 |
Seitenumfang | 28 |
ISBN (Print) | 9783527330782 |
DOIs | |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 7 Apr. 2011 |
Quantitation of Vitamins Using Microbiological Assays in Microtiter Formats
Wolfgang Weber, Sabine Mönch, Michael Rychlik, Sylvia Stengl
Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › Begutachtung
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Zitate
(Scopus)