Moisture transport in wood during convective vacuum drying

Für ein besseres Verständnis der Feuchtebewegung im Holz während der konvektiven Vakuumtrocknung wurden Bretter der Holzarten Buche, Eiche, Fichte und Kiefer mit durchschnittlichen Anfangsfeuchten von 66%, 92%, 28% und 33% unter ähnlichen Bedingungen im Vakuum und, zum Vergleich, bei atmosphärischem Druck konventionell getrocknet. Es wurden Trocknungszeiten und Feuchteverteilungen, Drücke und Temperaturen im Holz während der Trocknung gemessen. Die Buchen-, Fichten- und Kiefernbretter trockneten im Vakuum ca. dreimal schneller als bei atmosphärischem Druck, während sich die Trocknungszeiten bei Eiche kaum unterschieden. Buche und Eiche trockneten bis 45% Feuchtegehalt mit beiden Verfahren gleich schnell. Das Vakuum beschleunigte also nur die hygroskopische Trocknung. Die in den Buchen- und Eichenbrettern gemessenen Drücke waren immer größer als die der Holztemperatur entsprechenden Sättigungsdrücke, obwohl während der Buchentrocknung in der Kammer Siedebedingungen vorlagen. Hieraus wird geschlossen, daß bei der Vakuumtrocknung im Holzinneren die in den Lumina enthaltene Luft den Druck aufrechterhält und es somit nicht zum Sieden des Wassers kommt, wie oft angenommen wird. Die aus der Feuchteverteilung berechneten Diffusionskoeffizienten stiegen bei sinkender Holzfeuchte bei der Vakuumtrocknung im Gegensatz zur normalen Trocknung stark an.