Influence of chemical and physical modification on the bile acid binding capacity of dietary fibre from lupins (Lupinus angustifolius L.)

Caroline Cornfine, Katrin Hasenkopf, Peter Eisner, Ute Schweiggert

Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelBegutachtung

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Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science

Food Science