Free and conjugated Alternaria and Fusarium mycotoxins during Pilsner malt production and double-mash brewing

Nela Prusova, Zbynek Dzuman, Lukas Jelinek, Marcel Karabin, Jana Hajslova, Michael Rychlik, Milena Stranska

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

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