Expressing forest origins in the chemical composition of cooperage oak woods and corresponding wines by using FTICR-MS
Regis D. Gougeon, Marianna Lucio, Arnaud De Boel, Moritz Frommberger, Norbert Hertkorn, Dominique Peyron, David Chassagne, François Feuillat, Philippe Cayot, Andrée Voilley, Istvan Gebefügi, Philippe Schmitt-Kopplin
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