Fingerprint
Untersuchen Sie die Forschungsthemen von „Enabling egg white protein fractionation processes by pre-treatment with high-pressure homogenization“. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.- sortieren
- Gewicht:
- Alphabetisch
Enabling egg white protein fractionation processes by pre-treatment with high-pressure homogenization
Janina Brand, Manuel Pichler, Ulrich Kulozik
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
23
Zitate
(Scopus)