| Originalsprache | Englisch |
|---|---|
| Titel | Advances in Probiotic Technology |
| Herausgeber (Verlag) | CRC Press |
| Seiten | 242-255 |
| Seitenumfang | 14 |
| ISBN (elektronisch) | 9781498734585 |
| ISBN (Print) | 9781498734530 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 10 Aug. 2015 |
Alternative drying processes for probiotics and starter cultures
Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › Begutachtung
3
Zitate
(Scopus)