Projektdetails
| Akronym | ProteinPredict4Food |
|---|---|
| Status | Laufend |
| Tatsächlicher Beginn/ -es Ende | 1/12/25 → 31/05/28 |
Projektbeteiligte
- Fraunhofer IVV (Leitung)
Vorhersage der Applikationsfähigkeit von Proteinzutaten in Wurst- und Milchproduktalternativen
- Weisz, Ute (Sprecherschaft)
- Etzbach, Lara (Sprecherschaft)
Projekt: Forschung