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KMUi-BÖ05: BioEggFlavor - Biomimetische Bildung von Aroma und Geschmack in veganen Ei-Produkten

  • Dawid, Corinna (Leitende(r) Forscher/-in)
  • Fischer, Lutz (Leitende(r) Forscher/-in)
  • Universität Hohenheim

Projekt: Forschung

Projektdetails

AkronymBMBF - BioEggFlavor
StatusAbgeschlossen
Tatsächlicher Beginn/ -es Ende1/09/23 → 31/08/26