Tina Seidel forscht zu digitalen Bildungstechnologien wie Simulationen für die Hochschullehre, Entwicklung von Professional Vision (Professionelle Wahrnehmung) bei Lehrenden an Schulen und Hochschulen, Videoanalysen von Lehr-Lern-Interaktionen, sowie Meta-Analysen und Evidenzbasierung in der Lehre.

Nach dem Studium der Psychologie (Universität Regensburg, Vanderbilt University) wurde Prof. Seidel am IPN in Kiel promoviert (2002) und zur Juniorprofessorin für Unterrichtsforschung ernannt (2003). Vor ihrer Tätigkeit als Ordinaria an der TUM war sie Gastprofessorin der Stanford University (2005-2006) und Inhaberin des Lehrstuhls für Pädagogische Psychologie der Universität Jena (2007-2009). Von 2023 bis 2026 war sie Gründungsdirektorin des TUM Center for Educational Technologies. Seit 2015 leitet sie das Clearing House Unterricht, eine Plattform für Wissenschaftskommunikation in der empirischen Bildungsforschung. Seit 2025 ist sie Co-Sprecherin des SFB/TRR 419 SHARP, des ersten DFG-geförderten SFB in der empirischen Bildungsforschung mit Schwerpunkt Personalisierung von Simulationen in der Hochschullehre.

Seit 2015 ist sie Mitglied des Expertengremiums „Aktionsrat Bildung“, initiiert durch den Verband der Bayerischen Wirtschaft (vbw). Seit 2025 ist sie gewählte Präsidentin der Gesellschaft für Empirische Bildungsforschung (GEBF) und ordentliches Mitglied der Bayerischen Akademie der Wissenschaften (BAdW).