Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Publikationen
- 1 Masterarbeit
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Integration von Sonnenblumenöl und Erbsenprotein in labgelbasierte Käseanaloga: Untersuchungen zur gezielten Struktursteuerung: Incorporation of sunflower seed oil and pea protein in rennet-induced cheese analogues: studies on targeted texture control
Roider, F., 20 Apr. 2026, 121 S.Publikation: Typen von Abschlussarbeiten › Masterarbeit
Aktivitäten
- 1 Sonstige
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Working Group: “Introduction Master in Management & Technology”, TUM Campus Heilbronn.
Bird, M. (Teilnehmer)
2020 → …Aktivität: Sonstige