Publikationen pro Jahr
Publikationen pro Jahr
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Profile
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Impact of protein mixtures on textural and mechanical properties of plant-based meat analogs
Contreras Romero, C. R., 7 Okt. 2024Publikation: Typen von Abschlussarbeiten › Masterarbeit
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Optimierung der Mikrowellengefriertrocknung mittels Frequenzverschiebungsstrategien: Transfer auf industrierelevante Produkte
Brunner, R., 30 Nov. 2024, 117 S.Publikation: Typen von Abschlussarbeiten › Masterarbeit
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Optimierung der mikrowellenunterstützten Gefriertrocknung: Der Einfluss des Kammerdrucks auf Trocknungszeit, Energieeffizienz und Homogenität: Enhancing microwave-assisted freeze drying: The effect of chamber pressure on drying time, energy efficiency and uniformity
Reisnecker, S., 21 Okt. 2024Publikation: Typen von Abschlussarbeiten › Masterarbeit