Projekte pro Jahr
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
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Development of Plant-based Dairy Analogues Using the Interaction of Lentil (Lens culinaris Medic) Protein Isolate and Lentil Starch and Enzymatic Treatments
Rezaei, A. (Leitende(r) Forscher/-in), Weisz, U. (Weitere Forschende) & Etzbach, L. (Weitere Forschende)
1/02/25 → 31/07/26
Projekt: Forschung
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EXIST - Gründungsstipendium CircularGrain
Weisz, U. (Leitende(r) Forscher/-in)
1/12/24 → 30/11/25
Projekt: Forschung
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FAPESP/BAYLAT: Food BaySP workshops - Adding value to agroindustrial by products
Weisz, U. (Leitende(r) Forscher/-in)
1/10/24 → 29/11/26
Projekt: Forschung
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Abundant ammonia and nitrogen-rich soluble organic matter in samples from asteroid (101955) Bennu
Glavin, D. P., Dworkin, J. P., Alexander, C. M. O. D., Aponte, J. C., Baczynski, A. A., Barnes, J. J., Bechtel, H. A., Berger, E. L., Burton, A. S., Caselli, P., Chung, A. H., Clemett, S. J., Cody, G. D., Dominguez, G., Elsila, J. E., Farnsworth, K. K., Foustoukos, D. I., Freeman, K. H., Furukawa, Y. & Gainsforth, Z. &42 mehr, , 2025, (Angenommen/Im Druck) in: Nature Astronomy.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access5 Zitate (Scopus) -
A comprehensive analysis of fatigue in wood and wood products
Yang, C., Abdelrahman, M., Khaloian-Sarnaghi, A. & van de Kuilen, J. W., Mai 2025, in: International Journal of Fatigue. 194, 108807.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Advanced strawberry farming: effect of UV light and fruiting characteristics on resource efficiency in Vertical Indoor Farming
Wittmann, S., Jüttner, I., Mewis, I., Förster, N., Asseng, S. & Mempel, H., 2025, in: Journal of Applied Botany and Food Quality. 98, S. 1-10 10 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Aktivitäten
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Research Symposium of ZIEL - Institute for Food & Health: Food Processing and Health
Etzbach, L. (Teilnehmer)
9 Apr. 2025 → 10 Apr. 2025Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop
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Creating a protein database to drive targeted and sustainable food product development
Weisz, U. (Redner)
9 Apr. 2025Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Geladener Gastvortrag
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Baylat-Fapesp Workshop - Adding Value to Agroindustrial By-Products
Etzbach, L. (Teilnehmer), Eisner, P. (Teilnehmer) & Weisz, U. (Teilnehmer)
11 März 2025 → 13 März 2025Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop
Auszeichnungen
Presseberichte
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Fleisch-Alternativen aus Protein? Das sagen Experten
Weisz, U. & Daniel, H.
7/12/24
1 Objekt von Medienberichte
Presse/Medien